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栗子泥怎么做窍门

做法一步骤 板栗去皮用水煮熟。用料理机加适量水打成泥状。放入不沾锅里加热熬水份，等到水份少了加入白糖拌匀。再加入黄油，加黄油主要口感香。水份少了，看起来很稠即可。出锅。

栗子进烤箱，200度20分钟。2去死，碾碎。3加入清水，小火加热煮5分钟。4倒入搅拌机打成泥。5小火加热，加入黄油。6搅拌至黄油融化，出锅前倒入蜂蜜搅拌均匀。

制作窍门： 火候控制：在炒制栗子泥时，一定要用小火，避免栗子泥烧焦。 口感调整：通过调整糖、牛奶和淡奶油的用量，可以制作出不同口味的板栗糕。喜欢甜一点的可以多加糖，喜欢奶香浓郁的可以多加淡奶油。 模具选择：选择自己喜欢的模具形状，可以制作出不同外观的板栗糕，增加美观度和食欲。

关火放凉栗子馅就做好了。小窍门 用搅拌机打栗子泥时要分次加入，如果太稠不好打可稍加一点水。 翻炒栗子泥时要用中小火，炒的时候也要勤搅拌。冷却后的栗子馅会比热的时候要干一些，所以炒的时候要稍留点余地，不要炒太干。

馋嘴小吃--栗子羹的做法步骤：17 17蒸好的栗子糕糊倒入盘中抹平，然后可放入冰箱冷藏凝结，吃的时候切块即好。小窍门 栗子搅打，可稍微加点清水帮助操作，会更容易搅打。如果没有红枣干，就用干红枣代替，要先蒸熟，然后去皮取肉，成为红枣泥备用。最后倒入膏体的容器，要抹油，以方便最后取出。

栗子300克，糖适量，动物性淡奶油适量，牛奶适量。栗子蒸熟。栗子可以直接买去皮的，也可以蒸熟了再去皮。栗子仁弄碎放入搅拌机，加入适量糖和牛奶、淡奶油，将栗子搅成泥，喜欢颗粒感的可以留一点不搅泥。将搅好的栗子泥放在不粘锅里小火翻炒，加入剩下的一把栗子碎。

栗子泥的做法,栗子泥怎么做好吃,栗子泥的家常做法

1、制作栗子泥：把熟板栗果肉放入碗中，用勺子或擀面杖压成泥状。加入30克蜂蜜、150毫升牛奶和少许柠檬汁，搅拌均匀。柠檬汁可以增加栗子泥的清新口感，防止栗子泥氧化变色。搅拌细腻：将搅拌好的栗子泥过筛，去除其中的颗粒，使栗子泥更加细腻。如果没有筛网，也可以用搅拌机再搅拌一会儿，直到达到细腻的状态。

2、将栗子煮至8分熟晾凉备用。晾凉的栗子去壳，用大一点的勺子过筛成泥。栗子不用煮的太熟，不然不好扒。如果怕用筛子累，也可用网上说的加一点水用料理机打。栗子泥加入少许水用锅小火炒一下。然后加入糖、黄油继续小火炒。

3、制作栗子泥的步骤十分简单，首先需要将栗子煮至8分熟，然后晾凉备用。这样可以确保栗子在后续的加工过程中更容易处理。接下来，将晾凉的栗子去壳，使用大一点的勺子将其过筛成泥。这一步是制作栗子泥的关键，通过过筛可以去除栗子中的纤维，使栗子泥更加细腻。

4、准备栗子泥的步骤如下：首先将新鲜的栗子肉放入锅中，用大火煮至熟透，捞出后放置砧板上，用刀将其碾压成细腻的栗子泥。接着，在油锅中炒制葱珠至金黄色，之后加入之前准备好的栗子泥，适量的白糖以及少量清水，用慢火炒匀，过程中需要不断翻动，以确保均匀受热。

板栗泥怎么做

首先，将新鲜的板栗清洗干净，然后在每个栗子上划出十字形的切口。接着，将它们放入预热至150℃的烤炉中，烤制约15分钟，直到板栗表面微微焦黄。取出烤好的板栗，趁热剥去外壳和内皮，保留其香甜的内核。

将剥好的板栗肉放入搅拌机中，加入适量的水（约100-200毫升），搅拌成泥状。如果喜欢更细腻的口感，可以多搅拌一会儿。如果使用黄油，可以将黄油切成小块，放入搅拌机中与板栗泥一起搅拌，直到黄油完全融入板栗泥中。搅拌好后，根据个人口味加入适量的细砂糖，再次搅拌均匀。

首先，你需要准备新鲜的板栗。将板栗洗净后，放入锅中，加水煮熟。煮的过程中可以加入一些糖，这样可以增加板栗泥的甜味。煮熟的板栗捞出，趁热剥壳和内皮（这个过程稍微有点麻烦，需要耐心）。剥好后的板栗肉放入碗中，用勺子或者搅拌机将其压成泥状。

将板栗切十字，置于烤炉中，以150℃加热15分钟。取出烤过的板栗，去除外壳与内皮。炒锅上火，加入适量清水，下入板栗煮至软烂，捣成泥状。炒锅再次上火，注入500毫升清水，加入冰糖，待其熔化，去除浮沫。加入板栗泥、20克玫瑰糖、熟猪油，充分搅拌成泥，装盘。

剥好的板栗洗净沥干水份备用。把板栗放进电高压锅里压熟。煮熟的板栗捞起来，沥干水份晾凉备用。把板栗放进搅拌机中搅拌成板栗泥。这是全部搅拌好的板栗泥，很细腻哦。不粘锅烧热，倒入适量色拉油。放入板栗泥翻炒片刻。加入100克的白糖翻炒至白糖融化。

红糖板栗泥红糖板栗泥做法

1、首先，将新鲜的板栗清洗干净，然后在每个栗子上划出十字形的切口。接着，将它们放入预热至150℃的烤炉中，烤制约15分钟，直到板栗表面微微焦黄。取出烤好的板栗，趁热剥去外壳和内皮，保留其香甜的内核。

2、将板栗用刀背割一个小口，放入滚水中焯烫 5 分钟，然后捞出，用冷水冲洗一下，待稍微冷却后剥去外壳和薄皮。 准备一个大锅，加入足够的水，将板栗放入锅中，大火煮沸后改小火煮约 30 分钟，直到板栗煮烂。 将煮烂的板栗用勺子捞出放入搅拌器中，加入适量水搅拌成泥状。

3、主料：板栗泥200克、麦芯小麦粉70克、红糖40克、水适量、油适量。栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将麦芯小麦粉倒入栗子泥中。红糖加入少许水调匀，成无颗粒状的红糖水，将红糖水倒入面粉中。

4、接下来，将栗子煮熟后切开，用勺子轻轻将栗子肉挖出，装入保鲜袋中。使用擀面杖将栗子肉压成泥状，这个过程需要耐心和细致，以确保栗子泥的细腻均匀。完成这一步后，我们将70克麦芯小麦粉倒入栗子泥中，充分混合均匀。在红糖中加入少许水，调匀成无颗粒状的红糖水。

5、做法：取板栗30个，加水煮熟，再放适量红糖后食用。功效：可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。生食板栗：做法：将生板栗去壳后直接食用，或者捣烂如泥涂于患处。功效：生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。

6、食材：（8寸模具） 板栗仁200g 白砂糖50g 低筋面粉 60g 玉米淀粉 20克 鸡蛋5个 黄油 40克 步骤2 板栗上锅蒸15分钟 步骤3 用刀划一下，去壳去皮。取200克板栗仁和150克水打成板栗泥 步骤4 板栗泥，可以直接给宝宝吃了。

冰糖板栗泥烹饪方法

1、将板栗切十字，置于烤炉中，以150℃加热15分钟。取出烤过的板栗，去除外壳与内皮。炒锅上火，加入适量清水，下入板栗煮至软烂，捣成泥状。炒锅再次上火，注入500毫升清水，加入冰糖，待其熔化，去除浮沫。加入板栗泥、20克玫瑰糖、熟猪油，充分搅拌成泥，装盘。

2、在制作过程中，将新鲜的栗子去壳，通过炒制的方式，使其表面呈现出诱人的金黄色。接着，加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化，与栗子充分融合，使甜味渗透进栗子的每一寸纹理。最后，加入蜜橘和樱桃，不仅增加了甜品的甜度，也带来了清新的果香，使整体口感更为丰富。

3、栗子蜜橘中主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常食用蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。

4、清淡爽口的凉拌板栗 炎炎夏日，来一道凉拌板栗，爽口解腻。板栗去壳煮熟后沥水，加入黄瓜、胡萝卜、香菜等蔬菜，淋上酱汁拌匀。酱汁可以根据个人口味调制，酸甜、麻辣或鲜香，随心所欲。

5、步骤： 板栗洗净沥干水分，用刀在每个栗子上切一个小口。 锅中倒入食用油，加入板栗翻炒至表面变色。 加入适量清水，放入白糖或冰糖，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖煮。 待水分蒸发，板栗变软后，继续翻炒至表面焦黄即可。

冰糖板栗泥怎么做?

1、将板栗切十字，置于烤炉中，以150℃加热15分钟。取出烤过的板栗，去除外壳与内皮。炒锅上火，加入适量清水，下入板栗煮至软烂，捣成泥状。炒锅再次上火，注入500毫升清水，加入冰糖，待其熔化，去除浮沫。加入板栗泥、20克玫瑰糖、熟猪油，充分搅拌成泥，装盘。

2、在制作过程中，将新鲜的栗子去壳，通过炒制的方式，使其表面呈现出诱人的金黄色。接着，加入适量的冰糖，翻炒至冰糖融化，与栗子充分融合，使甜味渗透进栗子的每一寸纹理。最后，加入蜜橘和樱桃，不仅增加了甜品的甜度，也带来了清新的果香，使整体口感更为丰富。

3、将板栗洗净后，用小刀在板栗的顶部切开一个小口，这样有利于煮熟后易剥皮。 将切开的板栗放入沸水中焯水，焯水时间约3-5分钟，然后捞出备用。 在一个大锅中加入足够的清水，将焯水后的板栗倒入锅中。 开大火煮沸后，转小火继续煮熟，煮到板栗变软烂即可。